Bodegues

Parés Baltà és un celler familiar des del 1790, però amb idees fresques i noves. El celler practica l'agricultura orgànica i biodinàmica en una gamma única de sòls, climes i varietats, que donen una personalitat especial als vins.

La Mª Elena i la Marta, els vinicultors familiars, estan a càrrec de portar l'essència de cada raïm de la vinya a la copa. Visita el celler i descobreix com Parés Baltà crea els seus vins combinant tècniques antigues i modernes.

https://paresbalta.com/ 

Desde 1850 són ja 5 les generacions de viticultors i bodeguers dedicats a la tradició d'elaborar vins i espumosos a Sant Sadurní d'Anoia, el cor del Cava. En l'actualitat és la cinaquena generació de la família Gramona-Batlle, amb Jaume Gramona  i  Xavier Gramona al capdavant d'un equip d'agricultors, biòlegs, agrònoms, enòlegs, sumillers i treballadors, l'encarregat de consolidar un objectiu irrenunciable: el respecte i la passió per la nostra terra i els nostres vins.

Durant el darrer segle, l'objectiu principal de Gramona ha estat desenvolupar i perfeccionar l'art de transformar vins en espumosos mantenint sempre els procesos més artesanals, amb agricultura biodinàmica i repectant la sostenibilitat ambiental en tots els procesos.

Elegància, frescor, equilibri, complexitat i caràcter són l'essència dels seus vins.

https://www.gramona.com/

El Celler Castellroig Sabaté i Coca és una bodega familiar que produeix vins i Corpinnats (Caves Premium). Està situada en una antiga masia familiar plena d'interessants objectes per a la vinificació col.leccionades durant vàries generacions.

https://www.castellroig.com

Recaredo és una família de viticultors que s'especialitzen a reflectir la seva regió de la manera més honesta i transparent possible als vins. Només elaboren vins escumosos Brut Nature vintage (dosi zero).

Estan compromesos a capturar els paisatges del Penedès en una ampolla. Això és el que els impulsa a cultivar vinyes familiars plantades amb varietats 100% mediterrànies.

https://recaredo.com 

Gran celler amb una interessant història d'un home, una època i un vi. Sobre un jove pobre que va marxar d'Espanya i va obrir un dels restaurants més famosos i importants d'Amèrica.

Jean Leon és fàcilment accessible des del nostre B&B amb cotxe. Durant els mesos de primavera i estiu també obren una vinoteca al celler on els visitants poden tastar vi i un berenar.

https://www.jeanleon.com/

El celler i la marca més famosa d'aquesta comarca és Familia Torres. Conegut pels seus bons vins i un gran preu. El celler més visitat del Penedès.

https://torres.es 

Les Caves Codorníu acullen visitants des de principis del segle passat. Dissenyat per l'arquitecte Josep Puig i Cadafalch, el celler va ser declarat Monument Històric Artístic Nacional l'any 1976 i representa un dels exemples més destacats de l'arquitectura modernista del nostre país.

https://www.visitascodorniu.com

La tradicional Masia Baldús data del s XVII, es una explotació agrària del Penedès que ha viscut sempre dels seus cultius i vinyes, fent-se el seu propi vi.

El 1978 la família decideix treure al mercat les seves primeres ampolles amb el nom de Família Jané Solé, que passarà a anomenar-se José Jané Santacana i al 1985 treurà al mercat la seva marca Baldús.

Els fills i néts de Josep Anton Jané Santacana, igual que els seus avantpassats, estimen aquesta terra i miren de treure’n els seus millors fruits, obtenint com a resultat els seus caves i vins: Jané Santacana i Baldús.

https://janesantacana.com/ 

U MES U (anteriorment conegut com 1+1=3) és un celler ubicat a Font-Rubí, a la comarca de l'Alt Penedès, Espanya.

Des dels seus inicis, l'any 2000, s'enfoquen en pràctiques sustentables i elaborar vins amb un caràcter distintiu, lluny de convencionalismes.

El seu projecte se sustenta en la passió de les persones que el donen suport, persones que sumen visions i esforços per assolir els seus objectius.

https://umesufantres.com/